Etykiety znajdujące się na butelkach dostarczają wielu informacji na temat kupowanego wina. Zobowiązuje się producentów win do podawania informacji zgodnie z określonymi zasadami dla win O.P.A.A.P – O.P.E.
continue reading…
Klasyfikacja win polega na podzieleniu ich ze względu na jakość oraz region pochodzenia. Tak dzieli się wina w Grecji i w całej Europie – klasyfikacja została wprowadzona na wzór francuski. Odpowiednikami francuskiego
continue reading…
Ilość gatunków winnej latorośli, na terenie Grecji jest ogromna. Ich liczba nie jest dokładna jednak z pewnością jest to kilkaset gatunków. Jednak tylko kilkanaście ma znaczenie w przemyśle winiarskim i większość z tych gatunków winogron pochodzi z Grecji. Najsłynniejszym gatunkiem winogron greckich jest wino czerwone, które znane jest już od starożytności pod nazwą Limnia. W [...]